パティスリーモンテーニュ Pâtisserie MONTAIGNE-焼き菓子一覧

当店の焼き菓子一覧です。ご購入をご希望の方はをクリックしてください。
オンラインショップにつきましては12月28日以降着とさせていただきます。

レーズンサブレ　

Raisin Sablé　\324
当店のレーズンサブレは、中にラム酒に漬け込んだレーズンがたっぷりと入っております。そのため洋酒の香りが高く、ビスケットとバタークリームとの相性がぴったり合った、とても上品な味に仕上がっております。

ブランデーマロン　

Brandy Marrons　\324
栗と一緒に焼き上げたスポンジを、ブランデーの利いたシロップに漬けてあります。とてもお酒の利いた、しっとりした味わいに仕上げております。

マドレーヌ　
Madeleine \292
定番のお菓子です。上品な味わいと、カラッとした軽い食感が特徴です。

マドレーヌショコラ　
Madeleine Chocolat \292
フランスのカカオバリー（Cacao Barry）のスウィートチョコレートを使用しております。表面にブランデーを塗ってあり、しっとりした味わいになっております。

ヴィジタンディーヌ(フィナンシェ)
Visitandine \324
焦がしバターの風味が香ばしいアーモンドケーキです。

ダックワーズ
Daquoise \270
キャラメルクリームを中にサンドしております。生地はスポンジの食感とは違い、アーモンドのふんわりとした食感が特徴です。

バレンシア
Valencier \270
フランス・ヴェイス社（Weiss）のホワイトチョコを中にサンドしております。生地はサブレの生地です。

サブレ　オ　アーモンド
Sablé au almond \270
カリフォルニア産アーモンドをたっぷり使用し、サクッとした食感になっております。

サブレ　オ　ショコラ
Sablé au chocolat \270
フランスのカカオバリー（Cacao Barry）のスィートチョコレートを刻んで混ぜ合わせ、焼き上げました。

フルーツケーキ
Gateaux fruits \356
チェリー、レーズン、オレンジ、アプリコット、パイナップルを全てお酒にたっぷり漬け込んでおります。洋酒の利いた大人向けのお菓子です。その他に、クルミ、サルタナなどが贅沢に入っております。

アーモンドのカステラケーキにブランデーをたっぷり利かせております。香り豊かな、大変しっとりしたパウンドケーキでございます。

個数

生地にアプリコットジャムを塗り、全体にザラメをまぶしました。アプリコットジャムの酸味、ザラメとレーズンの甘みが合ったロールケーキでございます。

個数

ブランデーケーキとトゥルビオンを一本ずつ詰め合わせたご贈答に最適な一品でございます。

個数

レモンの果汁とスイスのクーベルチュールCOUVERTURE（チョコレート）を入れて焼き上げました。上品な味わいのパウンドケーキでございます。

個数

レーズンサンドでお馴染みのパティスリーモンテーニュ Pâtisserie MONTAIGNE-焼き菓子一覧