パティスリーモンテーニュ Pâtisserie MONTAIGNE-焼き菓子一覧

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レーズンサブレ レーズンサブレ　各種詰め合わせページ
Raisin Sablé　\180
当店のレーズンサブレは、中にラム酒に漬け込んだレーズンがたっぷりと入っております。そのため洋酒の香りが高く、ビスケットとバタークリームとの相性がぴったり合った、とても上品な味に仕上がっております。		   ブランデーマロン ブランデーマロン　各種詰め合わせページ
Brandy Marrons　\180
栗と一緒に焼き上げたスポンジを、ブランデーの利いたシロップに漬けてあります。とてもお酒の利いた、しっとりした味わいに仕上げております。
ボン フルール ボン フルール　各種詰め合わせページ
Bon Fleur　\200
卵黄とバターをたっぷり使用し、ふっくらと焼き上げました。どなたにも好まれる優しい味わいとなっております。		   マドレーヌ マドレーヌ　各種詰め合わせページ
Madeleine \170
定番のお菓子です。上品な味わいと、カラッとした軽い食感が特徴です。
マドレーヌショコラ マドレーヌショコラ　各種詰め合わせページ
Madeleine Chocolat \170
フランスのカカオバリー（Cacao Barry）のスウィートチョコレートを使用しております。表面にブランデーを塗ってあり、しっとりした味わいになっております。		   フィナンシェ　オレンジ フィナンシェ　オレンジ　各種詰め合わせページ
Financier Orange \170
表面にオレンジブランデーを塗っております。大変しっとりしており、オレンジの風味が口の中に広がります。
ダックワーズ ダックワーズ　各種詰め合わせページ
Daquoise \160
キャラメルクリームを中にサンドしております。生地はスポンジの食感とは違い、アーモンドのふんわりとした食感が特徴です。		   バレンシア バレンシア　各種詰め合わせページ
Valencier \150
フランス・ヴェイス社（Weiss）のホワイトチョコを中にサンドしております。生地はサブレの生地です。
サブレ　オ　アーモンド サブレ　オ　アーモンド　各種詰め合わせページ
Sablé au almond \140
カリフォルニア産アーモンドをたっぷり使用し、サクッとした食感になっております。		   サブレ　オ　ショコラ サブレ　オ　ショコラ　各種詰め合わせページ
Sablé au chocolat \140
フランスのカカオバリー（Cacao Barry）のスィートチョコレートを刻んで混ぜ合わせ、焼き上げました。
フルーツケーキ フルーツケーキ　各種詰め合わせページ
Gateaux fruits \250
チェリー、レーズン、オレンジ、アプリコット、パイナップルを全てお酒にたっぷり漬け込んでおります。洋酒の利いた大人向けのお菓子です。その他に、クルミ、サルタナなどが贅沢に入っております。		  

ロールケーキ

ブランデーケーキ

ブランデーケーキ　Brandy Cake

アーモンドのカステラケーキにブランデーをたっぷり利かせております。香り豊かな、大変しっとりしたパウンドケーキでございます。

1,500円（税込み価格）

個 数  

トゥルビオン

トゥルビオン　Tourbillon

生地にアプリコットジャムを塗り、全体にザラメをまぶしました。アプリコットジャムの酸味、ザラメとレーズンの甘みが合ったロールケーキでございます。

1,500円（税込み価格）

個 数  

ブランデーケーキ・トゥルビオン（２本詰め）

ブランデーケーキ・トゥルビオン（２本詰め）

ブランデーケーキとトゥルビオンを一本ずつ詰め合わせたご贈答に最適な一品でございます。

3,000円（税込み価格）

個 数  

ケーク　シトロン　ジャンドゥーヤ

ケーク　シトロン　ジャンドゥーヤ　Cake Citron Gianduja

レモンの果汁とスイスのクーベルチュールCOUVERTURE（チョコレート）を入れて焼き上げました。上品な味わいのパウンドケーキでございます。

2,000円（税込み価格）

個 数  

ケーク　オ　マロン

ケーク　オ　マロン　Cake Aux Marrons

発酵バターを入れて風味よく焼き上げたアーモンドケーキでございます。中にはイタリア産の栗のシロップ煮が贅沢に入っております。

1,700円（税込み価格）

個 数